荷叶夹饼的热量和减肥功效

1、将酵母粉提前溶解在清水中，搅拌至酵母粉溶化；

2、混合面粉和南瓜粉，白砂糖；

3、加入无味液体油，稍稍拌匀；

4、缓缓加入酵母溶液，边加边搅拌；

5、拌至没有干粉的状态；

6、再用手揉成一个“3光面团”；

7、面团放入盆中，盖上盖子或者保鲜膜，放在温暖处发酵；

8、发酵至原体积的两倍大小，手指沾干粉戳洞，不回缩不塌陷，发酵完成；

9、案板上撒些干粉（份量外的），将其重新揉成一个光滑的面团，软硬度与发酵前基本相当即可；

10、将面团揉成长条；

11、再切成50g一个的小剂子；

12、撒上些干粉，将小剂子压扁；

13、13. 取一个小剂子，擀开成直径5cm左右的圆形；

14、用刷子在圆形面饼的一面上刷上一层薄薄的油（无味液体油2）；

15、然后将面饼对折，刷油的一面朝内；

16、面饼的中间用拇指和食指捏出一个小尖尖；

17、然后用梳子或者刀背上的齿在饼上刻上线条；

18、放入铺好蒸笼纸的蒸锅，盖上盖子，饧发15~20分钟；

19、大火上汽后，继续蒸13~15分钟，关火后不揭盖，焖3~5分钟，再缓缓揭开锅盖，稍凉至温热即可食用。