| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 龙骨煲莲藕热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于打篮球42分钟消耗的热量360 | |||||
1、将龙骨切小段、莲藕去皮，备好原料。
2、将龙骨焯一遍，凉水下入锅。
3、另起锅，水开后，放入焯好的龙骨炖煮（最好一次放够水，煮的过程中尽量不要加水）。
4、待龙骨煮至7成熟时，放入切块的莲藕，将龙骨煮熟、莲藕软糯，放入食盐、鸡精调味，即可。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、凉血、预防贫血等功效；可与鲢鱼、红螺、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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