| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 苦笋炒牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于有氧拳击操43分钟消耗的热量600 | |||||
1、将苦笋剥皮。
2、将苦笋切好备用。
3、牛肉用盐、花生油拌好放半小时。
4、起油锅，爆香姜丝，下苦笋煸炒。
5、下点水焖熟。
6、下牛肉炒至变色。
7、加蚝油调味就行了。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、增强免疫力、滋养脾胃等功效；可与水芹菜、芋头、甘蔗搭配；与橄榄、海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
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