| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 豆豉蒸排骨热量/卡路里1386千卡 | |||

1、排骨洗净切段,豆豉,姜蒜适量

2、豆豉洗净,姜蒜切碎

3、排骨加入姜蒜,豆豉,盐,花生油,生粉,酱油

4、搅拌腌制一个钟,放入电饭煲,隔水蒸二十分钟

5、蒸好,上桌
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、润肌肤、补肾气等功效;可与山楂、冬瓜、海带搭配;与香菜、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有宽中除烦、增加食欲、促进吸收等功效;可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配;
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