| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 294千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 核桃小桃酥热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡,相当于空手道33分钟消耗的热量600 | |||||
1、面粉过筛，和泡打粉，小苏打一起搅拌均匀
2、核桃进烤箱烘烤五分钟，变得脆一点，用擀面杖擀的碎一些。
3、鸡蛋和植物油搅拌，加上面粉和核桃一起，用手搅拌均匀，不要太用力。
4、用模具按出一个个的桃酥，很有趣
5、烤箱预热180度，15分钟就好啦。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、清热解毒等功效；可与香椿、明虾、北极虾搭配；与味精、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有润燥滑肠、消炎、补虚强体等功效；可与鳝鱼、百合、芹菜搭配；与野鸡肉、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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