| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 小熊寿司热量/卡路里851千卡 | |||

1、米淘洗干净,泡上片刻,煮熟。

2、米饭好了之后放凉,取出一些,拌上生抽。

3、再取出多于一倍的量,拌苹果醋。

4、取一张紫菜,剪成两份。

5、将生抽拌的米饭平铺在紫菜上。

6、将香肠放在一端。

7、卷好卷实。

8、取一整张紫菜,用苹果醋拌的白米饭平铺在上面。

9、将之前卷好的生抽米饭卷放在上面,一边。

10、卷好。

11、用刀沾清水,切成一片片的寿司。切一次沾一次。

12、用余下的半张紫菜剪出小熊的耳朵,眼睛,鼻子和嘴。
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进生长发育、提高免疫力、补肾养心等功效;可与白萝卜、豆腐、车前子搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、止渴、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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