| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 白灼菜心热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于脱衣服24分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好所有食材，将菜心洗净，去除老叶及较硬的菜头部分。大蒜头剁碎。
2、大火烧开水，下入菜心，焯水约3分钟捞出晾干
3、热锅冷油，下蒜蓉小火煸炒，倒入调好的生抽和水。待其烧开即可浇到菜心上。
4、装盘即可
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、降血压、增强免疫力等功效；可与豆腐、粳米、鸡肉搭配；与南瓜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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