| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 888克 | 干锅花菜热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡,相当于冰上钓鱼272分钟消耗的热量120 | |||||
1、花菜摘小朵。用淡盐水泡一会，然后清水漂净备用
2、锅内加入适量的水焯熟花菜
3、准备适量的干辣椒，大蒜切片，豆豉和炸好的大虾
4、锅内加入适量的油，爆香蒜片和辣椒
5、加入大虾，炒出虾油
6、加入干豆豉
7、.最后放入花菜炒匀，出锅前加入适量的盐，蚝油和料酒调味就可以了
花菜的热量20千卡（每100克）；具有滋阴解毒、防癌、增强人的体质等功效；可与猪里脊肉、牛腩、猪肉搭配；与猪肝、猪肺、牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、促进吸收、宽中除烦等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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