| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 626千卡 | 391千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 山药 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 栗子山药排骨粥热量/卡路里1936千卡 | |||

1、准备材料。
2、排骨飞水捞起备用。

3、大米洗干净,锅里放入清水,大火煮开。

4、煮开后加入步骤2的排骨,继续大火煮开,转小火慢炖。

5、与此同时,栗子去皮去衣,切成小丁;山药去皮切成丁。

6、粥煮约20分钟后,加入栗子。

7、栗子7成熟时加入山药。

8、同时加入枸杞。

9、山药熟透加入少许盐即可出锅,也可以再慢炖15分钟,这样味道更浓。

10、成品
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、养胃、提高免疫力等功效;可与锁阳、胡萝卜、白果搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、滋肝阴、补肾气等功效;可与海带、白菜、茄子搭配;与黄豆、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有益气健脾、延年益寿、抗衰老等功效;可与枣、白菜、鸭肉搭配;与牛排、羊排、羊肉相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养肺、补脾、强健机体等功效;可与莲子、面条、杜仲搭配;与香蕉、碱性食物、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
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