| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 彩绘抹茶慕斯蛋糕热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡,相当于触身式橄榄球191分钟消耗的热量480 | |||||
1、先烤一个6寸心形戚风蛋糕
2、切成两片
3、剪去边缘
4、抹茶粉、吉利丁粉、牛奶、20克白糖隔热水溶解放凉备用
5、淡奶油加入10克白糖
6、隔冰打至6、7分发
7、倒入抹茶奶液拌匀，慕斯液就做好了
8、模具中放入一片蛋糕
9、倒入一半慕斯液
10、再放入另外一片蛋糕
11、倒入剩余的慕斯液，晃平表面，放入冰箱冷藏4小时以上
12、用牙签描绘出想画的图案，再挤上蛋黄奶油霜。最后脱模。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、保护眼睛等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、促进消化、瘦身美体等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、美白等功效；可与木瓜、桃、蜂蜜搭配；与钙粉、金针菇、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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