| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 牛奶炖蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于高台跳水33分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋两颗。
2、牛奶备用。
3、芹菜汁备用。
4、牛奶适量倒入鸡蛋碗。
5、芹菜汁儿适量倒入鸡蛋牛奶液里，放少许盐，搅拌均匀。
6、过滤两次蛋液
7、用保鲜膜包盖住碗口，上笼屉中小火蒸（保鲜膜上用牙签之类的扎几个小孔）。
8、这是蒸出来的效果。
9、放些葱花儿，酱油和香油等。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与辣椒、羊排、牡蛎 搭配；与菠萝、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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