| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 莲子排骨汤热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡,相当于看电影1334分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备食材：排骨500g、去心莲子150g、姜1块；
2、姜切片备用；起1500ml清水锅，加入的一半姜片和一小碟料酒，开锅后放入洗净的排骨灼2分钟捞起洗净；
3、将洗净的排骨和剩下的姜片放入电压力锅的内胆中；
4、加入洗净的莲子；
5、加入刚好能没过食材的清水和一小碟料酒；上锅选择“肉类排骨”模式即可；
6、摸1小时，就可以加盐出锅啦。装碗后撒上点儿香葱末，很是提味儿哟~
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、解热毒等功效；可与茄子、紫菜、山楂搭配；与鲫鱼、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、温肺止咳、解毒等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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