| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 橙香千叶纹蛋糕热量/卡路里901千卡 | |||
 热量901千卡,相当于小轮自行车106分钟消耗的热量510 | |||||
1、三个蛋清放到无水无油的盆里面，分次加入白砂糖开始打发
2、打发到干性发泡的状态
3、香橙果酱和三个鸡蛋黄以及色拉油放在一起
4、用手动打蛋器搅拌均匀
5、筛进去低筋粉，搅拌均匀
6、取出来三分之一加入蛋黄糊里面
7、倒回去到蛋白糊里面
8、上下翻拌均匀
9、从高处倒进去到铺了优质的8寸方形模具中
10、表面用刮板刮平
11、可可粉加上一点低筋粉搅拌成比较稠的糊糊
12、用裱花待在面糊表面画出来细细的直线
13、垂直于直线用牙签画出来方向交错的花纹
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、小米、干贝搭配；与桔子、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗菌抑菌、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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