红烧黄花鱼的热量和减肥功效

1、黄花鱼洗净改刀，涂上适量盐，腌半小时

2、葱段，姜片适量

3、葱花适量

4、不粘锅加入少量油，油温5层热时，放入腌好的黄花鱼，开小火

5、煎至金黄色翻面（翻面时一定要用铲子和筷子同时操作）

6、煎至金黄色，放入葱段和姜片，翻炒几下

7、加入适量水、老抽、料酒

8、盖上锅盖，烧5分钟后，把鱼翻面，盖上锅盖（鱼翻面时要用铲子和筷子操作，以免鱼断裂），不咸的话在放入少量盐

9、烧15～20分钟即可