| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 692千卡 | 461千卡 | ||
| 太白粉 | 克 | 173千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 198克 | 腐竹栗子焖鸡热量/卡路里865千卡 | |||
 热量865千卡,相当于骑摩托车346分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡腿切块，用料酒，酱油，蚝油和太白粉腌20-30分钟。
2、腐竹扳小块，用冷水泡发。
3、栗子清洗干净备用。
4、热油锅，把八角，蒜和姜爆香。
5、把鸡块略煎一下。
6、放入开水烧开，撇去泡沫，放糖和栗子小火继续烧20分钟。
7、放入腐竹烧10-15分钟至腐竹软烂即可。
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗炎、促进生长发育、预防心血管疾病等功效；可与猪肝、白萝卜、西芹 搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
太白粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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