民间自古就有“每天吃豆三钱,何需服药连年”的谚语,意思是说如果每天都能吃点豆类,可以有效抵抗疾病。可豆子种类众多,烹调方式多样,怎样才能每天都方便快捷地吃些营养的豆类?中医了几种最佳食用方法
多吃黄豆制品
当把大豆加工成豆腐、豆腐干、豆腐皮等豆制品后,钙含量明显增加。如100克豆腐含钙164毫克,100克豆腐干含钙308毫克,100克豆腐丝含钙204毫克,而且大豆制品吃起来也很方便。当然,每天喝足量的豆浆也有同样的效果。日常食疗方黄豆炖猪蹄,能够起到美容、补钙的作用,孕妇吃了可以下奶。
红豆大米粥
红豆熬成粥,更有利于营养的吸收,口感也更滑润。搭配大米有健脾养血、除湿的功效。经常喝点红豆粥,养心生津,对更年期女性尤其适合。日常食疗方将红豆与鲫鱼、鲤鱼熬成汤,可健脾补水。
夏季暑气当令,气候炎热,许多小儿正气素虚。加之小儿体质“阳常有余阴常不足”,容易耗伤津液,出现暑热食
红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美
现代发现冬瓜含有丙醇二酸物质,有助于抑制人体内糖类转化为脂肪,从而阻止体内脂肪堆积,对于防止人体发胖
茄子不仅好吃,还有很多保健和治疗作用,茄子中含丰富的维生素p,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,
据清朝《御香缥渺录》一书中记载,慈禧对品茶颇有兴致,她尤其喜欢用金银花泡茶,还说伊的茶碗内差不多每天
具体做法材料梨100克鲜荸荠200克鲜藕200克乌梅100克西瓜翠衣(即西瓜皮200克。先将梨切成块
炎热的夏季总是让人躁郁不安,在广东,如果你满头大汗地跑进一家餐馆,这个时候来一份荷叶饭就最好不过了。
西瓜富含维生素a、bbc,葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,
红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美
专业人士向您介绍几种藕的作法材料面包片1片,西芹100克,莲藕、苹果、虾仁各50克,豆浆200毫升做
家中可自备一些霍香佩兰菊花,每次各3至5克。泡茶饮,可清热解暑。“五汁饮”适用于热病后津气亏耗病人,
中医认为桑椹味甘性寒,具有补肝益肾生津止渴润肠通便明耳目乌须发的作用,特别适合习惯性便秘老年人血虚便
巨胜子又称黑芝麻属于补阴药味甘性平归肝肾经可以补益精血临床上常用于精血不足引起的须发早白。
© Copyright 2011 益优网
桂ICP备2020006802号-1