章女士:我不久前被查出患上了乳腺癌,所以在饮食上特别注意。我平时爱吃一些豆制品,最近朋友送了几盒蜂王浆,我很想用来增强免疫力,但听说患乳腺疾病的人,不能吃蜂王浆和豆制品,因为其中含有较多的雌激素。我想请专家给予正确的指导。
中国学院外科医师张广生认为,对于吃豆制品是否会影响乳腺疾病,现在学术界还存在争议。一般认为,大豆中所含的大豆异黄酮属于植物性雌激素,这类雌激素要通过消化分解才能吸收利用,在豆制品代谢的过程中到底有多少雌激素能被人体吸收还不好确定,而且人体每天摄入的豆制品不会太多,能吸收的大豆异黄酮也可想而知,所以一般不会对人体的激素水平造成太大的影响。
而豆制品含有较高的植物蛋白,对身体有一定的好处,不能因噎废食,完全拒绝豆制品,只要不是“把豆浆当水喝,把豆制品当饭吃”,食用时稍微减量即可。
这两类豆的营养构成有很大区别,淀粉豆蛋白质含量不如大豆高,且其氨基酸构成不如大豆合理,不属于优质蛋白
消化性溃疡严重消化性溃疡病人不要食用黄豆蚕豆豆腐丝豆腐干等豆制品,因为其中嘌呤含量高,有促进胃液分泌
而且,腐竹中蛋白质脂肪和糖的含量比例非常均衡,和《中国居民膳食指南》中推荐的能量摄入比值较为接近,是
从中医角度来说,豆腐为补益清热食品,常食可补中益气生津止渴清热润燥清洁肠胃,因此适于热性体质口臭口渴
豆制品天然美白良方
因为肉类含胆固醇、脂肪,并且不好嚼,不易消化,而豆腐、豆腐干等豆制品,同样可供给蛋白质,适合老年人牙
我儿子刚进了一家广告公司工作,几乎每周都有应酬,每次喝醉回到家都吐得一塌糊涂。我特别心痛,到底有什么
大豆制品中的蛋白质含量可高达35%~40%,是植物蛋白质中的优质蛋白,其所含必需氨基酸比例不低于动物
针对肾脏病需要控制蛋白质的摄入量,尤其是出现肾功能不全时脂肪入量及食盐入量需保证充分热卡,以防止发生
如何提高异黄酮的吸收率呢?可以直接吃黄豆粒,大豆异黄酮是一种植物雌性激素,男人临时大量摄取会引起性功
而且,腐竹中蛋白质、脂肪和糖的含量比例非常均衡,和《中国居民膳食指南》中推荐的能量摄入比值较为接近,
消化性溃疡严重消化性溃疡病人不要食用黄豆蚕豆豆腐丝豆腐干等豆制品,因为其中嘌呤含量高,有促进胃液分泌
肝病以积极预防为主,专家为我们列举了以下几大最伤肝的疾病:病毒性肝炎病毒是肝脏健康的首要敌人,其中又
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