学会居家自制5款夏季防暑清凉甜品

no.1番茄银耳小米羹

做法将小米用冷水浸泡1小时。将银耳放入锅中加水烧开后，改成文火炖烂，加入番茄、小米一并烧煮，待小米煮稠后加入冰糖，湿生粉勾芡。

营养价值番茄富含维生素.银耳滋阴润肺，小米有健脾、和胃功效。此羹能清热解毒、益胃健脑。

no.2果味米糕

做法苹果、香蕉切块后打泥，加糯米粉和糖，拌匀成稠糊状，做成团子，上锅蒸熟。

营养此款甜糕果香十足。松软甜糯，有解暑清脂的作用。

no.3南瓜豆浆汁

做法老南瓜切块，用橄榄油加少许盐炒一下，或切块蒸熟，和豆浆一起搅拌成浓汁，再煮熟即可。

营养南瓜营养丰富，夏日有助于清肠解热。

no.4黄瓜三丝汤

做法黄瓜去皮洗净，切成粗丝，入泡菜丝、海带煮成的鲜汤中煮沸即可。

营养此汤为夏令适口的家常汤菜，清淡鲜美，可生津止渴，补充人体盐分，佐餐、解暑均宜。