乳妈妈都会遇到乳汁不足的时候,人们首先想到的是吃猪蹄、鲤鱼、鲫鱼,殊不知不少蔬菜也同样有良好的催乳作用,那么,什么蔬菜才能催乳呢?本期,幸孕草就为大家介绍5款蔬菜,让新手妈妈喂养宝宝更容易。
deer319金针菜又叫萱草花,另有黄花菜等别称,是萱草上的花蕾部分。
幸孕草带你去数逐个蔬菜
第一款蔬菜金针菜金针菜又叫萱草花,另有黄花菜等别称,是萱草上的花蕾部分,黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作“席上珍品”,每100克干品含蛋白质14.1克,这几乎与动物肉相近。此外,还含有大量的维生素b1、b2等。由于金针菜营养丰富,故有较多的食疗价值,祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下,用金针菜炖瘦猪肉食用,极有功效。幸孕草提示金针菜炖瘦猪肉的制作方法原料金针菜310克,瘦猪肉60克。作法1、金针菜洗净,将瘦猪肉切成薄片,一同倒入陶瓷罐内。2、用旺火隔水炖至瘦猪肉熟透,吃金针菜、瘦猪肉,喝汤。一般5~7次有效。贴士一定要用干黄花菜与猪肉或猪蹄同炖、同煮,才有通乳之效。
第二款蔬菜茭白茭白作为蔬菜食用,口感甘美,鲜嫩爽口,在水乡泽国的江南一带,与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素b1、b2、维生素c及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有较好的催乳作用。幸孕草提示茭白通草猪脚汤的制作方法原料猪蹄500克。辅料茭白100克通草15克。调料盐2克味精1克作法1、将茭白洗净切片2、猪爪洗净,切块3、锅内加入茭白、猪爪、通草,加水适量同煮4、至猪爪烂熟,入食盐、味精调味即成。健康提示此汤具有补血通乳的作用。贴士由于茭白性冷,乳母如为脾胃虚寒、大便不实,则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多,尿路结石患者也应注意不要吃得太多。第三款蔬菜莴笋莴笋分叶用和茎用两种,叶用莴笋又名“生菜”,茎用莴笋则称“莴笋”,都具有各种丰富的营养素。据分析,除铁质外,其它所有营养成分均是叶子比茎含量高,因此,食用莴笋时,最好不要将叶子弃而不食。莴笋性味苦寒,有通乳功效,产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。
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