逢年过节,各大商店都叫卖“黄金搭档”“脑白金”之类的保健品,打的旗帜无非即是弥补人体所缺的养分,平衡人体机能。钙、铁、锌、硒……这些元素最经常被各种广告频频输入咱们的脑际,搞得咱们有点晕乎乎。本来实验证明,茶叶里边各种元素的调配本来最“黄金”,本期,咱们全面解读茶叶究竟有着多少的隐秘。
一组数据 茶叶的化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93-96.5%的有机物构成。 茶叶中的无机矿质元素约有30种,主要成分是钾,约占矿物质总量的50%,磷约占15%,其次是钙、镁、铁、锰、氯、铝,还有微量成分,如锌、铜、氟、钠、硒等。与其他植物相比,茶叶中钾、氟、铝等含量很高。 茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。
茶叶中含有20-30% 的叶蛋白,但能溶于茶汤的只要3.5%摆布。 茶叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸,品种达20多种,大多是人体必需的氨基酸。 茶叶中含有25-30% 的碳水化合物,但能溶于茶汤的只要3-4%。 茶叶中含有4-5%的脂质,也是人体必需的。 五大利器 在一组强大数据的支持下,咱们再概括出五大“利器”来论述茶叶的保健作用。
肝脏病人忌饮茶茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损
在英国,喝茶已经成为大众化,饮茶的妇女已达到90%,参加测试的所有妇女都完成了答卷,答卷中有关于她们
不管是选择什么样性质的茶叶,都忌喝浓茶,因为浓茶里含有过量的咖啡因,会使孕妇兴奋,给胎儿带来过分的刺
前列腺抗菌机能的抗菌力十分活跃,一般病菌很难在其内存活,但前列腺内的抗菌机能一旦被破坏,进入前列腺体
我们发现,人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶,也许这是人们遵从的养生习惯,但是,这其实很不利于脂肪肝的预防
除了抑制这种细菌生长之外,红茶中的多酚还可以抑制这些细菌制造的难闻化合物,从而双管齐下,保持人的口腔
目前大量的研究还证实茶多酚可调节空腹血糖和餐后血糖的浓度,因此,糖尿病患者可以通过饮茶预防和控制疾病
中医认为人的体质有燥热虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究
饮茶的妇女已达到90%,参加测试的所有妇女都完成了答卷,答卷中有关于她们的健康和生活方式等问题,并要
对于喜欢喝茶或者选择喝茶减肥的女性在经期这段特别的日子里一定要特别对待了。经期喝茶容易加重铁元素的流
殊不知,茶水虽好,但在冬季,由于温度和湿度的大幅度变化,喝茶还是有一些注意事项的,老年人饮茶养生就要
然而,人民医院老年科的郭远大夫提醒,一切事物都有两面性,喝茶也有禁忌和讲究,特别是对于老人来说,如果
以绿茶为例,绿茶以最嫩最新鲜的茶叶为贵,但从营养角度来看,并非价格昂贵的新茶一定胜于价格低廉的粗茶或
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