喝茶有多种保健功效
俗话说,粗茶淡饭保平安。相对于细茶而言,“粗茶”是指较粗老的茶叶。以绿茶为例,绿茶以最嫩、最新鲜的茶叶为贵,但从营养角度来看,并非价格昂贵的新茶一定胜于价格低廉的粗茶或老茶。细茶多为嫩芽,叶片很薄,含有大量的氨基酸类物质,几乎不含茶多酚、茶丹宁以及茶多糖之类苦味物质,所以,喝起来口感醇香绵和。随着日照时间增加,茶叶叶片也变得肥厚,茶树叶中大量积累多酚类物质与丹宁,此时采摘的茶叶味道较苦,即我们常说的“粗茶”。粗茶尽管苦涩,但其所含的茶多酚、茶丹宁和复合多糖类等物质,对身体都很有益处。
辅助降糖茶叶中与辅助降低血糖相关的物质有三种复合多糖、儿茶素类化合物和二苯胺。复合多糖能缓解和减轻糖尿病症状,有调节血脂、血压等作用。复合多糖在粗茶中含量最高,为3
7%。绿茶次之,为32%。红茶最低,为20%。各类茶叶的饮用方法也有讲究。这些辅助降糖物质必须用凉开水长时间浸泡,效果才好。也可用鲜茶叶,将鲜茶洗净、晾干后不做任何加工(如不进行烤、烘、炒等),取10克,用500毫升凉开水浸泡5~6小时后饮用。最后若将茶叶吃掉,效果更好,每日1~2次。
此外,鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固
肝脏病人忌饮茶茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损
在英国,喝茶已经成为大众化,饮茶的妇女已达到90%,参加测试的所有妇女都完成了答卷,答卷中有关于她们
不管是选择什么样性质的茶叶,都忌喝浓茶,因为浓茶里含有过量的咖啡因,会使孕妇兴奋,给胎儿带来过分的刺
前列腺抗菌机能的抗菌力十分活跃,一般病菌很难在其内存活,但前列腺内的抗菌机能一旦被破坏,进入前列腺体
我们发现,人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶,也许这是人们遵从的养生习惯,但是,这其实很不利于脂肪肝的预防
除了抑制这种细菌生长之外,红茶中的多酚还可以抑制这些细菌制造的难闻化合物,从而双管齐下,保持人的口腔
目前大量的研究还证实茶多酚可调节空腹血糖和餐后血糖的浓度,因此,糖尿病患者可以通过饮茶预防和控制疾病
中医认为人的体质有燥热虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究
饮茶的妇女已达到90%,参加测试的所有妇女都完成了答卷,答卷中有关于她们的健康和生活方式等问题,并要
对于喜欢喝茶或者选择喝茶减肥的女性在经期这段特别的日子里一定要特别对待了。经期喝茶容易加重铁元素的流
殊不知,茶水虽好,但在冬季,由于温度和湿度的大幅度变化,喝茶还是有一些注意事项的,老年人饮茶养生就要
然而,人民医院老年科的郭远大夫提醒,一切事物都有两面性,喝茶也有禁忌和讲究,特别是对于老人来说,如果
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