春节必吃的润肠排毒菜

黑木耳

黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内有毒物质。

海带

海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，具有预防白血病的作用。此外，海带对进入体内的有毒元素镉也有促排作用。

猪血

猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后，产生一种解毒和润肠的物质，能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应，转化为人体不易吸收的物质，直接排出体外，有除尘、清肠、通便的作用。

苹果

苹果中的半乳糖荃酸有助于排毒。果胶则能避免食物在肠道内腐败产生毒素。苹果富含锌，可预防老年痴呆，延缓衰老。其可溶性纤维素能促进粪便的排泄。