〖百分百燕窝实打实青春〗
燕窝养颜路人皆知,市场上的价格差异不能不算大,官燕,毛燕,草燕各种分类,真假燕窝的分辨,看的我们这些新手完全晕头转向。
燕窝的营养成分亦不太特别,以蛋白质为最多,有50%,碳水化合物30%。虽然其它食物亦含大量蛋白质,但研究发现这些蛋白质对人体的功效远不及燕窝,因为燕窝的蛋白质具有大量生物性的蛋白分子,所以比花胶、鲍鱼、海参的滋补作用更好。
首先学习燕窝分类吧
官燕纯粹以唾液筑巢,细毛只是在筑巢过程中黏附上,所以燕窝纯度高,清洁以及保持盏形。
血燕天然燕窝以带红紫色完整无碎者为上品,其铁质,矿物质等营养素最为丰富。有传说是小褐燕用唾液筑成两个燕窝后,筑成最后一个窝时已筋疲力竭,因而吐出血来,而成了所谓的「红燕窝」。其实是由于金丝燕的燕种,其聚集地与其吞食的生物,加上风化而来。紫燕血燕为非常罕有的高质屋燕,较洞血燕大为香滑开胃。因其含有丰富的营养素,故质爽且实,发头较白燕稍少,也不及白燕香烂,产量有限。
毛燕燕子用唾液以及体毛来筑巢,两种材料各占一半,所以燕窝只能弄碎来做成燕饼和燕碎,加工过程中往往用双氧水漂白。
草燕燕窝以杂草作为筑巢材料,只是用唾液把杂草粘合,所以燕窝含量极少,加工过程也需要漂白。
熟练分辨真假燕窝
专家还给了一些鉴别假燕窝的窍门要一看二闻三拉。
一看燕窝应该为丝状结构,由片块状结构构成的不是燕窝。购买燕窝时不要过于贪白,色泽微黄为佳。
二闻燕窝的气味系比较特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货。
三拉取一小块燕窝用水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货。用手指揉搓,没有弹力能搓成糨糊状的是假货。
枣与花生皮同入小铁锅内,加煮花生米的水,再加水适量,以文火煮30分钟,捞出花生米皮,加红糖,待红糖溶
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肌肉和血管——使身体强健,营造健康的肌体蛋白质可以维持血管健康,并且还担负着合成肌肉的重任,甚至说肌
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巧克力中的黄酮醇成分能够促进血液循环,帮助大脑增加血流量,让人的大脑运转速度加快,而且不会感到疲劳。
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