预防心血管疾病
饮茶能降血脂、使血液黏稠度下降,因而具有预防血栓的作用,多项动物实验已经证明。孙璐西分析,目前根据国外许多研究显示,喝茶对健康有益,最特别的是因为茶叶中具有抗氧化、抗癌效果的多酚类化合物,可以减缓动脉硬化、降低患有心脏病和中风的机率。以研究最多的绿茶来说,80%以上都是儿茶素。
阮逸明也指出,儿茶素具有降低‘坏的’胆固醇——低密度脂蛋白(LDL)、提高‘好的’胆固醇——高密度脂蛋白(HDL)的功效。在大白鼠的饲料中加入0.5~1%的儿茶素,可使其体内的总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白、三酸甘油脂的含量明显下降,同时使得高密度脂蛋白的含量上升。此外,在粪便中胆固醇和脂质的排泄量亦有所增加。
此外,研究结果显示,儿茶素可使家兔的血液凝固时间延长,并使血液中纤维蛋白原分解产物增加,显示出茶叶具有抗血栓和预防心血管疾病的功效。绿茶具有降血脂的功效,是众人皆知的观念。不过,孙璐西的动物实验却意外发现,近年流行的普洱茶也含有降血脂的成份,可增加粪便中对胆固醇的排除,降低肝脏合成胆固醇的能力。但是,该成份名称仍需进一步鉴定。很多人都有这样的经验,当酒足饭饱之余,来上一壶热茶,总会感到口齿留香,消除食物、酒精所引起的口干舌燥,有生津止渴、清心降火的感觉。
肝脏病人忌饮茶茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损
在英国,喝茶已经成为大众化,饮茶的妇女已达到90%,参加测试的所有妇女都完成了答卷,答卷中有关于她们
不管是选择什么样性质的茶叶,都忌喝浓茶,因为浓茶里含有过量的咖啡因,会使孕妇兴奋,给胎儿带来过分的刺
前列腺抗菌机能的抗菌力十分活跃,一般病菌很难在其内存活,但前列腺内的抗菌机能一旦被破坏,进入前列腺体
我们发现,人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶,也许这是人们遵从的养生习惯,但是,这其实很不利于脂肪肝的预防
除了抑制这种细菌生长之外,红茶中的多酚还可以抑制这些细菌制造的难闻化合物,从而双管齐下,保持人的口腔
目前大量的研究还证实茶多酚可调节空腹血糖和餐后血糖的浓度,因此,糖尿病患者可以通过饮茶预防和控制疾病
中医认为人的体质有燥热虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究
饮茶的妇女已达到90%,参加测试的所有妇女都完成了答卷,答卷中有关于她们的健康和生活方式等问题,并要
对于喜欢喝茶或者选择喝茶减肥的女性在经期这段特别的日子里一定要特别对待了。经期喝茶容易加重铁元素的流
殊不知,茶水虽好,但在冬季,由于温度和湿度的大幅度变化,喝茶还是有一些注意事项的,老年人饮茶养生就要
然而,人民医院老年科的郭远大夫提醒,一切事物都有两面性,喝茶也有禁忌和讲究,特别是对于老人来说,如果
以绿茶为例,绿茶以最嫩最新鲜的茶叶为贵,但从营养角度来看,并非价格昂贵的新茶一定胜于价格低廉的粗茶或
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