春天到了,万物复苏,无论是我们生活环境和身体,都是有成千上万细菌滋生的时节。那么我们除了给我们生活环境做清洁的同时,如何做到给我们的身体也做一次全面的大扫除呢?给大家推荐三把扫帚。
1.物理扫帚:主要是膳食纤维,包括纤维素、半纤维素、果胶等。它们具有独特的物理特性,能像海绵一样,吸附肠道内的代谢废物以及随食物进入体内的有毒物质,并及时排出体外,缩短有毒物质在肠道内的滞留时间,减少肠道对废毒物质的吸收。同时,它们又像一把刷子,可清除粘藏在肠壁上的废毒物质和有害菌,使大肠内壁形成光滑的薄膜,利于食物残渣快速通畅地排出体外。要用好物理扫帚就要注意补充膳食纤维,一般地说,蔬菜中膳食纤维含量为1%~2%,平时如果能适当注意增加蔬菜的摄入量,即可满足人体对膳食纤维的需要。
2.化学扫帚:主要是指抗氧化剂,如维生素e、维生素c、胡萝卜素、类黄酮等。维生素e是最重要的自由基清除剂,能阻止脂质的过氧化作用。防止动脉粥样硬化导致的卒中和心肌梗死。维生素c有多种抗氧化特性,并可去除有氧化作用的空气污染物的毒性。随着年龄的增长,人体的自由基清除能力有所下降,这时需要补充一定的抗氧化剂,以延缓衰老和维护健康。蔬菜富含维生素c、维生素e等,有助化学扫帚功能的发挥。每100克蔬菜维生素c含量在40毫克以上的有萝卜缨、甜椒、油菜、花菜、甘蓝、苦瓜、西洋菜、绿花菜等。
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