绿豆粥、红豆汤都是人们喜爱的食品。可是豆子非常坚硬难煮,必须提前一天泡才容易软烂。如果临时要吃,来不及泡,该怎么办呢?
先炒豆子再煮,能让豆子快速软烂。把豆子洗净,将湿豆直接放入锅中,锅里不加油“干炒”,炒到水汽冒出,豆子外面的水分炒干后,再加少许水翻炒。重复2—3次,只需5分钟,就可以加水熬煮。
平时买的豆子虽然是干豆,但其中也有一定水分。放入锅中直接翻炒后,豆子外部的水分会在高温下形成一层水蒸气,包围在豆子周围。水蒸气的温度比水要高,能迅速软化豆子的外表,而豆子内部的水分也不会丢失,这样豆子会很快炒软。反复加水,能使豆子在水蒸气包围下,内部与外部的水分共同作用,把豆子变软。这样豆子不会被炒干,煮后还能保持软糯的口感。
注意炒时要用小火,加水不要多,200克豆子每次加30毫升水即可。加水要用温水或热水,以便迅速形成水蒸气。
玉米富含不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上,有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆
丝瓜和西红柿都炒软以后,加入荔枝肉,翻炒几下马上出锅第二道清炒苋菜主料苋菜1把调料食盐1茶匙蒜5瓣植
吃高脂肪食物会破坏动脉内壁氯化氮的产生,而核桃这种坚果中含有一种减少动脉硬化、让动脉保持柔软的成分,
玉米富含不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上,有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆
每日1次即可,而且因为有糖在其中来进行调味,整个粥的味道是非常不错的,加上何首乌又有不错的疗效,所以
髌骨也就是通常所说的“膝盖骨”,髌骨软化是指髌骨软骨因磨损创伤引起的退化变性,通常表现为膝盖前方疼痛
玉米玉米含有亚油酸维生素e等,这些物质可防止血管硬化,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管
很多老人对膝盖发软不当回事,休息一下或吃点止疼药就缓解了,因此任由病变在“隐蔽状态”下不断发展,直至
如再不控制,球结膜的环形皱纹就更加显著,出现干燥斑,角膜几乎完全失去光泽,变成灰暗干燥状态,此时孩子
但由于目前没有彻底杀灭乙肝和丙肝病毒的药物,也并非所有的乙肝和丙肝都最终会发展成肝硬化、肝癌,因而,
另外,大蒜还含有丰富的抗氧化剂,这些抗氧化剂可以对抗那些对动脉壁造成损害使之硬化狭窄的诸多因子,长期
很多人都是受到心血管的疾病的伤害的,而且并发症也是比较多的,所以我们应该及时的预防的,下面我们就给大
脂肪粒的产生与你所使用的眼霜过于油腻或是过于滋养并没有直接关系而是与体质有关系换句话说如果你是“易发
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