预防胆结石的五种美食

萝卜汁液可防治胆结石中医认为用萝卜可降气、祛痰、消食、行滞，并可止咯血、吐血。吴瑞《日用本草》记述“宽胸膈、利大小便。熟食之，化痰消谷。生啖之，止渴宽中。”《随息居饮食谱》曰“治咳嗽失音、咽喉诸痛。解煤毒、茄子毒。熟者下气和中，补脾运食，生津液，御风寒、已带浊、泽脂养血。”

临床和实验研究表明萝卜汁液可防治胆结石。新鲜萝卜还用于治疗食物中毒、煤气中毒、毒蘑菇中毒。从事有粉尘的工作者，宜多饮萝卜汁，最好天天服用，有预防矽肺病的作用，亦可用治“硅沉着病”。

若早晚各饮萝卜汁1杯，坚持半月以上，即可见降压效果。萝卜粥通腑理气、利尿降压。萝卜汁与荸荠汁配伍，止咳化痰、清热解毒，肝阳上亢之高血压者更宜服饮。

在食用萝卜时，除了传统认为脾胃虚寒者不宜多食外，还要注意以下几方面

1.萝卜不宜与苹果、梨、葡萄等水果一起食用。因苹果等含有大量植物色素，一起食用后，经胃、肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺作用的物质，会诱发甲状腺肿。