鳝鱼大蒜汤健胃顺气

猪脾枣米粥

原料猪脾2具，大枣10～15枚，梗米100克，白糖、花生油适量。

制法把猪脾洗净切片，放锅内炒熟，再加入大枣、梗米，添水煮成稀粥，加入适量白糖调味，空腹服食，每日一次。

功效健脾胃，助消化，益气安中，补充胃津。

莲肉山药粥

原料猪肚1只，莲肉、山药各50克，糯米100克。

制法把猪肚去除脂膜，洗净切细丁。莲肉、山药切碎。连同洗净的糯米放锅内加水，中火煮至熟烂。早晚2次食用。

功效补脾养胃，补中益气。

鳝鱼大蒜汤

原料鳝鱼2条，大蒜1头，黄酒适量。

制法把黄鳝剖开，去掉内脏，洗净血污。锅烧热加底油，放入蒜瓣，煸至金黄，添汤，加入鳝丝。鱼熟时烹入黄酒、香油即成。