关节炎患者在饮食上要节制，宜清淡，不可偏嗜。除定时、定量，食物的软、硬、冷、热均要适宜之外，还要正确对待食补与药补，根据病情及脾胃运化功能的强弱来进行，如牛奶、豆浆、麦乳精、巧克力虽是营养佳品，但体内有湿热或舌苔黏腻者，多食反而腹胀不适，不思饮食。人参、白木耳、阿胶虽能补气养血，但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而壅气助湿，非但不能祛病，反添病痛。
有益关节健康的食品包括哪些呢?向我们推荐大豆制品、甜椒、香蕉、绿茶、三文鱼、奶酪等。延缓关节退化的食品有含类黄酮食物，如柑橘、草莓等水果和具有鲜艳颜色的新鲜蔬菜。抗氧化食物，如含维生素a和类胡萝卜素的杏、桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯、含维生素c的橙子、奇异果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥兰、含维生素e的麦芽、葵花子、杏仁、核桃、腰果、花生、绿叶蔬菜、含硒的大蒜、洋葱等。含钙质食品，如牛奶、小鱼、虾类、蛤和牡蛎以及豆类、豆制品和深色蔬菜。含ω-3脂肪酸食物，如深海冷水鱼鲑鱼、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼等。如果不吃鱼，也可服用鱼油胶囊代替。
在日常生活中，还开出有益关节健康的食疗方
生姜鸡用刚刚开叫的公鸡1只，生姜100～250克，切成小块，在锅中爆炒焖熟，不放油盐。会饮酒者可放少量酒，1天内吃完，可隔1周或半月吃1次。用于关节冷痛、喜暖怕寒者。
