延伸吃火锅三大忌
除了不要喝热汤外,还有3项吃火锅的注意事项,否则很容易因此患病。1.不吃半生。为了所谓味道鲜嫩,有人将肉片、海鲜等涮一下就吃,很多时候筷子夹处或肉片褶皱处仍是生的,里面可能残留有害微生物。未熟透的食物容易造成消化不良外,潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。
2.少吃内脏。虽然动物内脏有一定的营养价值,但随着大量农药、化肥、添加剂等的使用,动物内脏作为代谢器官,有害物质的残留最多。内脏胆固醇很高,尤其对中老年人来说,应尽量少摄取。
3.别喝锅汤。一锅汤反复煮沸,营养物质经过长时间煮沸都已破坏。配料和羊肉、肥牛等在高温中长时间混合煮沸产生化学反应进入肠胃消化分解,经肝脏代谢生成尿酸,会使肾功能减退,排泄受阻。过多的尿酸沉积在血液和组织中,还会引发痛风病。
吃火锅后多补充一些富含维生素c的水果,多喝开水以利尿酸的排出,也可以喝牛奶、米粥来保护肠胃。
涮肉忌时间太短颜色没变为追求鲜脆嫩滑的口感,食物在火锅里烫一下就吃这种吃法会对健康不利。专家提醒网友
因为重庆男性生活吃火锅,最爱烫的是毛肚鸭肠肾脏等动物内脏,且常常以啤酒“为伴”,这些都是导致高尿酸血
超市内的一名工作人员介绍,这两天羊肉的销售有了小幅上涨,主要是部分市民选购羊肉,还会选择一些海鲜类食
所有主配料必须入锅煮透煮熟,生菜生肉必须烫熟后再吃,以利杀死生食中的细菌或寄生虫卵,防止肠道疾病的发
但说起吃这些食物,很多人都有同感,就是一吃火锅或者麻辣香锅就有上瘾的感觉,甚至连平常根本不吃辣的人,
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不要吃太烫的食物人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃-60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急
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