章鱼-紧紧抓住美女的胃
章鱼是低热量低脂食物。每100克的章鱼含有61大卡热量,醣类0.9克,蛋白质13克,脂肪0.6克。
章鱼含有丰富的白胺酸,属于支链胺基酸之一,同样可以增加瘦肉组织的保留,刺激肌肉蛋白质合成,提高基础代谢率,减少脂肪囤积。因为不含任何饱和脂肪酸,不会增加肥胖负担,是很好的减肥食物。
芥末章鱼的做法
材料
章鱼100克,嫩姜50克
调味料
芥末酱1小匙,低盐酱油1大匙
做法
1嫩姜洗净切薄片于盐抓拌后腌制20分钟,再次洗净后放入碗中加入糖和醋拌匀,即成醋姜片。
2芥末放入碗中加上酱油调匀。
3章鱼撕去外膜洗净切小块,以滚水汆烫捞起,加入醋姜沾裹芥末酱汁一起食用。
热量(kcal)醣类(g)蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)
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