恶习二脂性食物多
中国人饮食习惯多煎炒,过于油腻,当食物中含有脂肪时,胃排空时间显著延长,脂肪的消化与吸收要靠来自胰腺的脂酶与来自肝脏的胆汁,前者分解脂肪,后者将之乳化便于脂酶分解及小肠吸收。由于脂肪不溶于水而凝集成团,胆汁将之乳化变成更小的颗粒,为脂酶作用提供更多的表面空间,从整体效率来说,脂肪的消化吸收较慢,所以胃会逐步缓慢释放食糜(经胃消化混合后的食物)进入小肠。
恶习三食物太烫
除了脂性食物的影响,食物太烫也影响胃功能,胃肠的肌肉是平滑肌,平滑肌的一个显著特点是冷缩热胀,胃肠痉挛疼痛时,在腹部加温就会缓解,因为温度升高,平滑肌张力就减弱。吃得太烫,胃张力减弱,不利于排空。食物加温的目的是使之变性易于消化以及杀菌灭毒,但用不着吃得太烫,冷食更利于消化。
回避引起不适的食品
如果你阅读大量的养生之道,会发现有人主张吃酸性食物,其道理是增强胃酸环境及作用,另外的人则主张吃碱性食物,其道理是中和胃酸。究竟哪一种食物更为养生呢?事实上食物基本上都是中性的,长期偏酸或者偏碱都是取病之道,因为人体需要排出过多的酸碱,强调吃酸或者吃碱都是似是而非的伪科学。
急性胃黏膜病变,这个通过自己的调整,比如不喝酒,烟少抽一点,情绪调整好了,不吃药,有的病人也能自我调
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