有益于健康的九种调味品

3.迷迭香

研究发现，在烹饪食物的时候或烤食物的时候，当温度到达一定程度，食物中的成分会形成致癌物质，而迷迭香就可以防止这种致癌物质的形成，从而给机体以保护作用。

使用建议：每两磅肉类中放入1到2汤匙的迷迭香。在做肉前放入芥末、大蒜和碘盐。烤鸡肉或火鸡肉前放些柑橘类水果和迷迭香。

山葵的根和叶中含有大量硫配糖体，这是一种可以增加肝清除体内毒素的能力和防止肿瘤生长的物质。

使用建议：在三明治酱或酸奶中加入山葵。