痛风患者的饮食禁忌有哪些
蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。
少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
大量喝水,每日应该喝水200毫升至3000毫升,促进尿酸排除。少吃盐,每天应该限制在2克至5克以内。
禁酒。酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。
少用强烈刺激的调味品或香料。限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分,只要含有细胞的食物就含有嘌呤,动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
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