花粉是一种天然的保健品,随着我们生活水平的提高,花粉成为了很多朋友日常保健的选择,不过花粉也有好有坏,如果想让我们食用的花粉真正起到提升免疫力的作用。正确挑选我们需要五个步骤。
简单的检验方法主要是采用看、嗅、尝、从蜂花粉外形、颜色、干燥度、气味、滋味和杂质等方面进行检查。
外形:颗粒整齐、无粉末、无霉变、无虫蛀或鼠类破坏的迹象。
颜色:颜色一致,表面光滑有光泽。
干燥度:蜂花粉团颗粒大小一致,直径约为2.5~3.5毫米,每粒干重10~17毫克,将花粉团在手里轻轻搓,有唰唰响声,有坚硬感。
气味:新鲜花粉有特殊的辛香气。
滋味:新鲜花粉味苦涩,略有甜味,无异味。
杂质:新鲜花粉中不能混有蜂尸、泥沙等杂质。检测时,可称取10克花粉放入大试管中,加入30毫升水,搅拌至花粉全部溶开后静置30分钟,目测试管底部杂质沉淀量。
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