很多人喜欢早餐时吃点面包,一是因为面包气味芳香,颜色诱人,让人非常有食欲,二来吃面包可以节省早上的时间,那么,我们应该怎么挑选面包,才能确保买到最新鲜又健康美味的面包呢?下面就教大家6个诀窍吧。
1.挑时间
要想吃最新鲜的面包,要在下午去买。尤其是现做的面包,一般都是上午出炉,如果一大早赶去买,反而会买到前一天剩下的。
2.挑包装
少买散装面包,要买带包装的。散装的看着新鲜,可容易受灰尘、细菌的污染。没有包装,面包的水分也容易流失,对其柔软度、新鲜度都会有影响。带包装的面包水分流失就慢得多,放上几天也会很新鲜。最重要的是,没包装的面包不知道是什么时候生产的,容易买到过期、变质的。
3.挑品种
买面包,一定要挑最简单的。一般买无馅的牛奶面包、吐司面包或粗粮面包,少买夹肉松、香肠、水果或者带馅的面包。后面这几种都是店里利润较高的,为了降低成本,香肠不会用名牌、质量有保证的,水果也大多是罐头的。带馅和肉松的面包工艺复杂,比如表面要刷黏液蘸肉松等等。越是制作时中间环节多的面包,卫生就越没有保障。
4.挑外形
外形整齐非常重要,这代表着面包的质量。面包还要看其表面是不是油润、泛着金黄色的光泽。颜色浅、没光泽的面包,其中的油、糖、蛋、奶等原料不是质量差,就是放得少。如果面包上有发黑或发白的地方,不是烤糊了,就是烤的时间不够。还有些面包上有一粒粒的小黑点,那是搅拌不均匀,没溶解的小糖粒。面包皮上有气泡,说明发酵的时间太短,这样的面包往往不好吃,口感干硬。
5.挑手感
像棉絮一样特别软,一捏就成了一团,不再恢复原状的面包,往往加了软面剂。如果是切片面包,切面手感粗糙、气孔大的,往往是工艺粗糙造成的。好的切片面包应该是气孔小而均匀的,吃起来口感好,有弹性。
6.看标签
首先选品牌。买大品牌、知名企业的面包,它们一般工艺比较先进、选料好,卫生也让人放心。小作坊大多厂房狭窄、满地水和油污,工人穿着肮脏的工作服,做面包时也不戴帽子。其次看面包是否在保质期内,当天生产的最好。第三看配料表,如果带有山梨酸钾、碳酸钙、丙酸钙等字样的,都是含防腐剂的,最好少买。
以上6个就是挑选好面包的诀窍了,吃面包一定要吃新鲜的,这样口感更好,营养不会流失,另外面包制作过程中会加油糖,如果想吃的健康,面包就要越简单越好,凡是带馅的都会增加热量,而且制作工艺也会增加,不利于健康哦。
每位准妈妈都希望自己的宝宝是健康的,所以她们往往买来大量的书籍学习怀孕后的保健和胎教,受精卵的质量在
由英国、法国、西班牙等国人员组成的科研小组分析了这些女性受访者的生活环境、怀孕时长,以及新生儿性别、
当然,这两项研究的学者随后也说了,这些概率对于身体健康的人来说则比较低,另外还需要考虑这些人的生活方
在人胚胎发育时期(怀孕初期2-3个月内),由于心脏及大血管的形成障碍而引起的局部解剖结构异常,或出生
虽然引起小儿心脏发育畸形的根本原因目前仍不十分清楚,但改善环境因素,做好孕期(特别是怀孕早期)的保健
病例某项目有两位业主反映房间有异味,而且人们感到头晕恶心,白天不敢关窗,如晚上关窗睡觉,早晨起来后口
a、会抑制褪黑素分泌夜幕降临,各种复杂的光线会使人的自然生理节奏陷入混乱状态,同时还会抑制松果体在夜
一般来说,每天上午和下午应各开窗通风1次,每次不少于半小时,上午9~11时、下午2~4时是开窗换气的
沈阳市环境监测中心张卓群认为,现代社会在经历了工业革命带来的“煤烟型污染”和“光化学烟雾型污染”后,
医学研究证明,妇女对苯的吸入反应格外敏感,当室内空气每立方米苯浓度达5毫克甲苯达50毫克二甲苯达50
孕妇应避免接触卧室装修污染美国专家研究显示,空气污染可危害孕妇子宫中的胎儿,吸入污染程度较重的空气的
flora的皮肤属于混合性,t字部位早晚都是油油的,痘痘一个个的冒出来,成了flora的心病。
采用符合国家标准的、污染少的装修材料,譬如,购买和使用经过专门烘烤处理的木材类产品,可有效减少甲醛的
© Copyright 2011 益优网
桂ICP备2020006802号-1