大部分女性(女性食品)在月经来潮前一周左右,都会出现一定程度的情绪反常,医学上称之为“经前期综合征”。
美国最近一项调查发现,如果在月经前额外多摄入一些热量,并且这些热量来自于薯类、谷类(谷类食品)、全麦类等含丰富碳水化合物的食物,抑郁的症状就会明显减轻。
美国医学专家钱德拉指出,75%的女性都患有“经前期综合征”,症状包括明显的心情抑郁、焦虑、紧张、情感脆弱、易被激怒、乏力、贪食和胸痛、头痛等。
出现这些问题最直接的原因,是体内有一种叫血清素的物质浓度降低了。
血清素是一种负责神经传导的脑部化学物质,会把大脑内各种各样的讯息传达到神经细胞。一旦它在体内浓度不够,人就会变得焦虑或忧愁。
研究发现,碳水化合物之所以能起镇静和安慰神经的作用,是由于它能够提高血清素的水平。一般来说,摄入50克左右的碳水化合物就能见到效果。
薯类和谷类、全麦类食品,比如用大米、面粉、小米做的各种主食,以及红薯、土豆等食物中,所含有的碳水化合物极其丰富,因此成为典型的抗抑郁食物。
此外,碳水化合物中的葡萄(葡萄食品)糖还是大脑工作时重要的能量(能量食品)来源,可以让经期仍要坚持工作的女性减少疲惫感。
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