控制饮食中食盐的用量,对防治高血压是最行之有效的方法。虽然不少患者已经开始注意控制菜肴的用盐量,但对于一些副食却容易忽视。其中,火腿肉就一种最容易为我们所忽视的高钠食品。
火腿一般是通过盐腌,再经过火烤或烟熏制成的,据统计,100克火腿里大约含有2~5克盐,也就是说,食用两根我们日常生活中经常看到的拇指粗细的火腿,就达到或超过了人体一天所需的摄盐量。所以,建议患有高血压的朋友周末出去郊游,或者加班加餐中,最好还是能够有所克制,不吃或尽量少吃火腿肉。此外,裙带菜、虾酱、腊鹅、豆干、蜜饯等,含钠量也很高,高血压患者也要谨慎食用。
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