最近,从事IT行业的小张参加了单位组织的体检,向来对自己健康自信满满的他,却被查出胆固醇过高,这可给他敲响了警钟。其实,像小张这样胆固醇高却被蒙在鼓里的人不在少数。南京军区总医院冠心病诊治中心主任江时森指出,高胆固醇血症危害很大,但由于其临床症状不明显,故大多数人对其并没有多少了解和认识。
胆固醇是每个人身体里不可缺少的脂质,在细胞膜的成分和激素的合成中起着重要作用。但胆固醇有好坏之分,如果坏胆固醇占了上峰,一有机会就会形成粥样硬化斑块。这种斑块就像潜伏在在动脉壁里的肿瘤,“坏”胆固醇越多,斑块越大,从而影响血液和氧气的输送。更可怕的是,这些斑块可能随时爆炸,引起心绞痛、心肌缺血、脑梗死等心脑血管疾病。
不健康的饮食和健康习惯是身体里坏胆固醇重要“来源”。饮食上,饱和脂肪酸和反式脂肪酸是最主要的“破坏分子”。全脂奶、蛋黄等动物食品都是饱和脂肪酸的源头,而油炸食品含有高浓度的反式脂肪酸,过多食用会增加血液中坏胆固醇水平。
因此,为了阻止高胆固醇飙升,首先要从健康膳食抓起,少吃高脂食物。美国一项研究建议,多吃坚果、黄豆等食物,也有助于控制胆固醇,特别是杏仁、栗子等坚果,其中含有多不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,还能维持动脉血管的健康和弹性。发表在今年世界心脏病学会年会的一份研究报告指出,10个欧洲国家搜集了近40万人的资料分析后发现,坚果吃得越多的人,患冠心病的风险越低。每天吃13克坚果的人,得冠心病的风险比吃不到1克的人少四成。在坚果中,杏仁的优势尤为凸显,加拿大多伦多大学的一项医学临床实验发现,每天吃37克杏仁,能降低4.4%的坏胆固醇,而每天吃73克,则能降低9.4%。冬天天气寒冷,喝上一杯热的杏仁露,也能起到同样的作用,一瓶250毫升的杏仁露相当于50颗杏仁的营养含量,尤其适合中老年人。
要想逃脱坏胆固醇的侵害,还要少吸烟,研究发现,吸烟会降低高密度脂蛋白水平,增加血液凝块的风险,吸烟者比其他人更容易患心脏病和肺癌。此外,还要加强经常锻炼,这对于维持身体血液中的正常胆固醇水平非常重要。对于现代人来说,压力和血液中高胆固醇水平之间的关系也越来越紧密。压力所产生的负面影响,如暴饮暴食、酗酒等,都会造成高胆固醇。因此,生活中也要学会放松,每周做两次瑜伽,紧张时深呼吸,可帮你缓解焦虑情绪,有助健康。
第三,胆固醇是类固醇激素的基本原料,这些激素与人的生理反应水和电解质代谢生殖繁衍关系密切,若其原料匮
尽量用不饱和脂肪(橄榄油菜籽油花生油芝麻和玉米油坚果等)代替饱和脂肪,这有助于降低胆固醇水平。
荤油与素油,按比例搭配有报道说,肥胖与饮食的荤油(也叫动物油,有猪油、牛油、羊油)有关,荤油中含有大
豆类《肥胖》杂志刊登一项新研究发现,每天吃一份(160克)红豆、豌豆、鹰嘴豆或扁豆可增加饱腹感,有助
研究人员表示,那些每天定量吃豆类食物的人,血液的坏胆固醇含量降低了5%,可使患心脏病和中风的风险减少
在综合了年龄吸烟状况及使用降脂药物等因素后,研究人员发现,总胆固醇水平和低密度脂蛋白胆固醇水平低的男
100克肥猪肉的热量是807千卡,然而100克食用油的热量能到900千卡,所以各种纯的动物或植物油类
但是,研究也表明,由于肥胖患者的增加,有些新的趋势正在出现慢性心脏疾病相关的死亡率,在35-54岁的
专家:补铁还可吃动物血、瘦肉,以及红、黑、黄色的植物性食物,如红枣、黑木耳、黑米、海带、紫菜等,含铁
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在前日卫生部“中国胆固醇教育计划”五周年庆典仪式上,专家称,目前基层医生患者和公众对降脂治疗仍存在许
然而,据国外媒体10月7日报道,香港科学家完成的一项最新研究表明,红洋葱更有助于降低坏胆固醇水平,防
药用功效传统医学认为,草菇性凉味甘无毒,能益脾补气,清热解暑,对夏季暑热烦躁体虚气弱及高血压患者均比
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