患有慢性疾病的朋友在春天要格外注意了,春季很多慢性疾病容易复发。患者在使用芝麻油进行料理时,他们血压的收缩压与舒张压都有显著地下降,但当换成棕榈油或是花生油时,收缩压和舒张压就会再度上升。下面就与小编一起来看看具体内容吧。
最近食安问题闹得沸沸扬扬,特别是食用油品频频出包,让人一听到油就唯恐避之而不及。但撇除黑心制造的疑虑,油类(脂肪)还是人体必需的五大营养素之一。根据研究显示,芝麻油(Sesameoil)具有降低胆固醇和血压的功能,对于改善心血管疾病和糖尿病也很有帮助,此研究刊登于《药物强化性食品期刊》(JournalofMedicinalFoods)上。
此项研究一共找来了40位同时患有糖尿病与高血压的患者,且他们都有在服用控制血压的药物。研究人员要求这40位参与者,暂停使用原本家中用来烹饪的油品,并改以芝麻油取代,为期45天。待45天结束后,立刻换成棕榈油或是花生油继续使用45天。
结果显示,当这些患者在使用芝麻油进行料理时,他们血压的收缩压与舒张压都有显著地下降,但当换成棕榈油或是花生油时,收缩压和舒张压就会再度上升。
此外,研究中也观察到,这些患者在食用芝麻油的期间,无论是体重、身体质量指数(BMI,BodyMassIndex)或腰臀围都有降低的趋势,就连血糖、三酸甘油脂和俗称坏胆固醇的低密度脂蛋白(LDL,low-densitylipoprotein)都有不同程度的减少。
至于会有这样的结果,是因为麻油中含有大量的单元不饱和脂肪酸与多元不饱和脂肪酸,而这两种成分目前已经被证实可以降低胆固醇和血压,并改善心脏健康。
值得提醒的是,虽然芝麻油有益于心血管,但仍不宜摄取过量,以免本末倒置,害了身体健康。
第三,胆固醇是类固醇激素的基本原料,这些激素与人的生理反应水和电解质代谢生殖繁衍关系密切,若其原料匮
尽量用不饱和脂肪(橄榄油菜籽油花生油芝麻和玉米油坚果等)代替饱和脂肪,这有助于降低胆固醇水平。
荤油与素油,按比例搭配有报道说,肥胖与饮食的荤油(也叫动物油,有猪油、牛油、羊油)有关,荤油中含有大
豆类《肥胖》杂志刊登一项新研究发现,每天吃一份(160克)红豆、豌豆、鹰嘴豆或扁豆可增加饱腹感,有助
研究人员表示,那些每天定量吃豆类食物的人,血液的坏胆固醇含量降低了5%,可使患心脏病和中风的风险减少
在综合了年龄吸烟状况及使用降脂药物等因素后,研究人员发现,总胆固醇水平和低密度脂蛋白胆固醇水平低的男
100克肥猪肉的热量是807千卡,然而100克食用油的热量能到900千卡,所以各种纯的动物或植物油类
但是,研究也表明,由于肥胖患者的增加,有些新的趋势正在出现慢性心脏疾病相关的死亡率,在35-54岁的
专家:补铁还可吃动物血、瘦肉,以及红、黑、黄色的植物性食物,如红枣、黑木耳、黑米、海带、紫菜等,含铁
那么,哪些食物中欧米伽3含量丰富呢?台湾《康健》杂志近日刊文推荐六大原则,帮你找出身边的“好”脂肪原
在前日卫生部“中国胆固醇教育计划”五周年庆典仪式上,专家称,目前基层医生患者和公众对降脂治疗仍存在许
然而,据国外媒体10月7日报道,香港科学家完成的一项最新研究表明,红洋葱更有助于降低坏胆固醇水平,防
药用功效传统医学认为,草菇性凉味甘无毒,能益脾补气,清热解暑,对夏季暑热烦躁体虚气弱及高血压患者均比
© Copyright 2011 益优网
桂ICP备2020006802号-1