许多家庭买来一把筷子,直到筷子越来越少,变得破旧不堪,才会想起再到超市去买一把新的回家。而超市货柜上的筷子又是五花八门,有纯竹的、彩漆的、象牙的、银质的,有一对的、一把的……该挑哪种好呢?而且使用合适的筷子,还会使孩子变得更聪明,您知道这是怎么一回事吗?
用筷子吃饭使孩子更加聪明著名教育学家苏霍姆林斯基说:“儿童的智慧在手指头上。”科学家研究证实,人的大脑皮质和手指相关连的神经所占面积最广泛,大拇指运动区相当于大腿运动区的10倍,可见手和大脑有千丝万缕的联系。有位对手脑关系作过多年研究的学者指出,要培养聪明伶俐、才智过人的儿童,就必须让他们锻炼手指的活动能力。因为手指活动能刺激大脑皮质运动区,促使某些特殊、积极而富于创造性的区域更加活跃。进一步增强大脑的思维能力,手脑并用的结果使儿童心灵手巧。
婴幼儿时期是大脑发育最快的时期,皮质细胞在3岁时已基本分化完成,所以这个期间是儿童智力发育的关键时期。儿童心理学家和教育学家介绍,对3岁前幼儿开展早期教育,以便更好更快地促进其身心全面发展,开发智力。让儿童学习使用筷子,可以作为训练手脑并用的内容之一、然而有些家庭迟迟不让孩子用筷子进餐,主要因为孩子用筷子不熟练,边吃边掉饭粒,吃得太慢,于是家长老是让孩子用小勺进餐,其实这是不对的。
对于父母来说,选一双可以吸引孩子而又健康的筷子是很重要的。去年9月出生的日本小皇孙悠仁,三个月大小的时候依据日本古礼,进行“拿筷子”的仪式,祈求他能够未来的健康成长。日本会在小孩出生120天左右,进行这个“拿筷子”的仪式。兵左卫门之箸筷子公司在日本自1992年至今已举行了560次对儿童的筷子智育教育的公益活动。
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