我们总喜欢劝怀孕的准妈妈多吃点,说是“一人吃两人补”;不过,近年来的研究结果发现,不只是一人吃两人补,如果准妈妈吃了垃圾食品(高热量、高脂肪的食物),除了对自己不好,对宝宝也有不良影响,可能是“一人吃错,两人苦”。
最近澳洲阿得雷得大学的研究团队,在饮食行为年会(annualmeetingofthesocietyforthestudyofingestivebehavior(ssib))上发表了他们的研究成果。
他们发现,妈妈在怀孕时如果常常吃垃圾食品,生下来的小宝宝会分泌较多的脑内啡(enkephalin)。由于脑内啡会跟我们的吗啡受体(opioidreceptor)结合,使我们产生愉悦的感觉;而他们先前的研究结果发现,常吃垃圾食品的准妈妈生下的小宝宝,对于吗啡受体阻断剂的敏感度下降。
因此,研究人员认为,准妈妈常吃垃圾食品,会使得生下来的小宝宝更爱吃垃圾食品。
而奥瑞冈大学的研究团队,以灵长类为研究对象发现〖3〗,当准妈妈食用高脂肪的食物时,生下来的小宝宝,不仅体重较食用正常饮食的准妈妈生下来的小宝宝要重,这些小宝宝们还对于高脂肪的食物有偏爱。他们的胃口比同年龄的孩子要大,遇到高脂肪的食物时,会失控地大吃大喝。
根据这些资料以及研究团队的推测可以得出:准妈妈常吃垃圾食品,会使小宝宝分泌较多的脑内啡;而这使得他们的吗啡受体习惯于较高剂量的脑内啡刺激,造成他们在饮食行为上的改变:会需要比别人吃更多的高热量、高脂肪食物,来引发愉悦的感觉。因此,他们在平时就会比别人吃更多,造成他们的体重比别人重;而遇到高热量、高脂肪的食物时,他们比起其他人更会失控地大吃大喝。
也就是说,怀孕时的饮食,会影响到孩子的一生;但是,只有怀孕的时候吗?
不完全是这样。另一篇发表在2010年的研究显示,喂母乳的妈妈,如果在泌乳时食用高脂肪的食物,会造成小宝宝体重较高。
当然,有的人可能会说胖一点有什么不好?但是这篇2010年的研究发现,这些小宝宝不只是体重较高,同时对于葡萄糖耐受性试验(glucosetolerancetest)的反应不佳,显示了将来有可能会产生糖尿病。
中国人有坐月子的习俗,许多女性常在生完孩子后,因为坐月子造成好身材就此一去不复返;老人家总是觉得生孩子伤身体,所以要好好补一补。
但是,从这篇研究会发现,进补可能不只是影响身材。如果产妇是喂母乳的妈妈,还会让孩子未来有糖尿病的风险。
其实现在的人,平常吃得都够了;生产以后坐月子,多休息别吃生冷冰也就好了,实在不需要来个“一天一只鸡”或是天天大鱼大肉的来补身体。自己胖了也会提高自己三高的风险,对小孩也不好,这个产后大进补的概念,实在是应该调整。
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