自己动手diy满月生日蛋糕生日蛋糕,源自西方。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。在西方,最初是只有国王才有资格拥有的,流传到现在,不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。
如今,随着时代的发展,经济水平的不断提高,蛋糕在在民众的生活情趣的提高上扮演着重要的角色。不仅在在成人世界里,蛋糕成为祝福和纪念的象征,宝宝也逐渐成为蛋糕的重要消费者。中国的宝宝素有过满月的习俗,因此制作精巧,美味的满月蛋糕在近年来成为诸多商家追逐的利润增长点。满月蛋糕的由来宝宝满月,免不了求神祭祖,然后剃胎发,大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天,外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕,希望外孙(女)能中状元,终生圆圆满满。
随着时代的进步,满月送蛋糕表示“蓬发”的意思,祝福小宝宝将来蓬勃发达。制作的方法:原料配方:富强粉1、5公斤、黄油1、1公斤、白糖1、1公斤、鸡蛋1、1公斤、香草粉和白兰地少许辅料:瓜条、葡萄干、果脯、桃仁、橘饼工艺流程:打料成型烘烤装箱制作方法:
(1)打料:先把油和糖放入搅拌机内搅拌熔化之后,陆续并分次放鸡蛋,直到搅拌均匀成稠状为止。然后加面、果料拌匀。(2)成型:分别把等量的料270克灌人铺上纸的铁模子内,面上撒果仁。(3)烘烤:用炉温l50℃烘烤40分钟即可。(4)装箱:出炉后,将一空盘扣在装满铁模子的盘上面,然后倒翻铁模子底朝上,再一个个拿出,冷却后便可装箱。质量标准、规格:棱角清楚,起发丰满,整齐一致,面上有小开花,衬纸要正。
色泽:底面棕黄色,火色均匀一致。
口味:纯正、无油腻味和其他异味。
组织:蜂窝、果料均匀,无油洞。
卫生:底无油泥,无果壳及其他杂质
由于宝宝肠胃消化功能还不完全,制作满月蛋糕一般倾向于不使用化学添加剂,制作纯天然的水果蛋糕及添加少量奶油的蛋糕,天然、健康、好味道。
宝宝吃奶油蛋糕的几点需要注意的:
1、一般孩子最好在六个月以上才给它喂蛋糕,第一次量不能太多,试着不同的宝宝消化适应能力不同,应该酌情喂蛋糕。最好一勺一勺喂,并且留意宝宝肠胃是否出现症状
2、吃蛋糕的次数需要控制,新生儿应该少吃甜食,多吃酸的和咸的,才有利于肠胃的顺畅,防止肠道疾病的发生。
3、奶油等食物富含的蛋白质太高,新生儿吃进去会加速其小儿肥胖,不利于健康成长。人工合成的奶油主要成分是植物奶精,实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物。氢化植物油含有“反式脂肪酸”,大量食用对心脏具有一定的危害。
4、孩子的肠胃不比大人,就像辅食一样,慢慢添加的。可给吃少量,免得孩子的肠胃不适
5、有选择给孩子吃,尽量少吃奶油,蛋糕则无妨。
6、不要过量给孩子喂蛋糕,太甜了,对刚长牙齿的宝宝来讲,会影响牙的生长和养护。
7、要买好的新鲜的蛋糕,卫生和质量有保证的蛋糕。挑选满月蛋糕存在的误区:很多人买蛋糕甚至亲手制作蛋糕,注重蛋糕的品相,看起来松软细腻的蛋糕,往往更受人青睐。
然而,蛋糕过分细腻是加入了过量的添加剂,食用后对宝宝的健康会产生不利影响。据悉,制作蛋糕的过程中,作为添加剂的蛋糕油只要用到面粉量的0.5%左右就能起到稳定的作用。但实际上,大多数蛋糕房通常加到8%左右。因为这样才能轻易地令蛋糕变得更为顺滑、松软,也更容易成型。这种蛋糕会更加细腻,卖相非常好。而真正按照0.5%的剂量添加在面粉中制成的蛋糕,间隙比较大,显得很粗糙。
据业内人士介绍,蛋糕油的主要成分是化学合成品——单酸甘油酯加上棕榈油构成的乳化剂。一般说来,单酸甘油酯是毒性较小、比较安全可靠的添加剂,适量食用对人体没什么影响。在我国的《国家食品添加剂食用卫生标准(gb2760)》中,对此添加剂的使用量有明确规定,一般最大使用量为6克/千克。据营养专家称,目前国际上有人怀疑过量食用单酸甘油酯可能威胁到心血管健康。
正如我在第一章提到过的,吮吸着奶瓶入睡的新生儿更容易得各种疾病,包括耳疾、蛀牙、哮喘、气喘、过敏以及
室温过高对新生儿不利,一来可引起新生儿皮肤蒸发大量汗液排出而散热,呼吸增快,带走水分,使体内水分不足
天津市眼科医院验光配镜中心李丽华主任提醒家长,在学龄前儿童的成长过程中,家长要观察孩子是否有常用手压
况且,有的产妇奶下得比较晚,但随着产后身体的恢复,乳量可能会不断增加,如果放弃了,就等于放弃了宝宝吃
培养宝贝爱吃蔬菜的招数应先喂宝贝吃菜水、菜泥,后喂宝贝吃果水、果泥,按这样的顺序添加辅食,有益于宝贝
更重要的是母乳中还含有丰富的dha,对促进宝宝的智力成长至关重要!通过吮吸母乳,还会促进宝宝下颌骨的
若是此次做客要留宿,则需要准备好宝宝的奶粉、奶瓶、喝水瓶、尿片、换洗衣物,再带些感冒药或是其他药类,
如何在月子期间补钙?根据我国饮食的习惯,我建议产后的妈妈每天喝奶至少250毫升,以补充乳汁中所需的3
现在就让我们一起来看看,宝宝的辅食种类究竟有哪几样?现在很多家长都遇到奶粉危机,宝宝的喂养问题成为了
冲调婴儿奶粉为什么要先加温开水,后加奶粉?冲调婴儿奶粉浓度要精确,因婴儿发育未成熟,包括消化、代谢与
如果增长过于缓慢甚至不长就一定要在医生帮助下找原因,如果不是疾病造成的就要仔细观察有无其他母乳不足的
流鼻血的紧急处置方法一旦遇到孩子鼻子出血,要让他立即低下头,马上用拇指和食指持续压住孩子的两侧鼻翼,
试管婴儿人工授精(夫精)试管婴儿的医学术语称:体外授精-胚胎移植,其过程是女方先用药物促排卵,再从卵
© Copyright 2011 益优网
桂ICP备2020006802号-1