零食可以减肥，就是吃什么的问题以及怎么吃的问题。各色水果和少量甜点肉干。当然加上多喝水，不吃正餐。这曾经在一些西方国家流行的饮食减肥新方法，一些演艺界明星也是如此执行。新浪女性特别邀请徐（blog） 解读营养的零食减肥法。
理想的减肥方法是既做运动又吃富于营养的零食。理论上，医学研究证实，少食多餐不仅省时间，而且由于空腹时间缩短，可防止脂肪积聚，有利于防病保健，增进人体健康。当然就西餐而言，也就不叫零食了，西餐的配餐接近零食，只要面食稍微减少一点。
目前吃快餐已经成为公薪阶层和白领的午餐方式，对于零食的色香味和不能抵挡其诱惑，使得减肥爱好者，特别是对于要减肥的美眉和更年期的女士来讲，剥夺零食是如此的不人道，缺乏人情味。越来越多的人热衷于各色减肥方法，其实只要吃得合理吃得科学，只要是干净和搭配良好的快餐和零食也能使人健康，有助于人们减轻体重。所以流行零食减肥的理念就不足为奇了。减肥不是减蛋白和水分，而是减肥肉，美化体型。选择热量低的，难以消化（消化时间长的），以及电介质（各类盐分的比例）均衡。研究表明：下午3点到4点之间是零食的最佳时间，下午机体各种生理机能代谢旺盛，下午吃点零食还可增进脑力。
流行的饥饿减肥法有很多违反生理规律，不宜推广，如果是特殊需要未尝不可，但是长远来讲，不利于身体健康，还是慎重为妙。
一个最简单的原则就是少食多餐，每餐少点，饿了就吃。为肚子而吃，不为三顿而吃。如果一天三斤粮食，两顿吃，饿了再吃必然胖；如果分成五顿饭六顿饭，半月后怕是就开始减肥了。我们国家老百姓的饮食习惯是三顿饭的固定规律，米面为主，肉类为辅，水果靠兴趣口味或经济能力或喜好，这种习惯该用零食的思维来改改了。
具体原则：
