饼干品种多,价格适中,吃口好,储存又方便,所以深受老人喜爱。但不是所有的饼干都适合每个老人多吃的——主要取决于饼干所含的成分及各人的特点。
哪些饼干适合老年人吃
糖饼干中使用的糖有白糖、玉米糖浆、淀粉糖浆等。它们的名称各有不同,而本质上都是糖类,对于糖尿病患者及血糖偏高的人都是应该注意少吃的。而“无糖饼干”使用的是不会被人体利用的各种甜味剂,它提供的能量较加糖饼干略少了一些,但并不是像有的宣传说的那样属于糖尿病患者的专用饼干,因为饼干中的面粉,在体内分解代谢后产生的仍是葡萄糖。
全麦饼干使用的面粉中含有普通面粉所没有的麸皮,而麸皮的主要成分是纤维素。相同重量的全麦饼干与普通饼干相比产生的能量会少10%左右。由于全麦饼干的口感不好,不少生产厂家会在使用的辅料中加入更多的黄油、猪油、糖等,如果全麦饼干闻起来很香,吃口很好,估计是没有少放了这些辅料,它们会提供很高的能量,所以不要以为吃全麦饼干(包括其他全麦食品)摄入的能量一定是低的,都是有利于减肥的。
膨松剂所有的饼干都加入一定量的膨松剂,而特别松脆的华夫饼干、香葱饼干等加的膨松剂最多,而膨松剂的成分是硫酸铝,吃这种饼干容易摄入更多的铝,据研究认为,铝会促进老年性痴呆的发生和发展。
钠咸饼干含有一定量的盐,对于高血压、肾脏疾病、水肿者都是不适宜多吃的。苏打饼干的原料中还有碳酸氢钠,其中的钠与食盐的作用是一样的。老人都应该少摄入钠盐,所以不要多吃。
夹心饼干甜香酥松、细腻爽口而受到许多人的喜爱,但是其夹心成分是油脂(基本上都是植物奶油)、糖粉,再加上香料、色素,故是一种能量很高的饼干,对于想预防老年性疾病及减肥的人都是不适宜的。
介绍饼干的主要成分及特点的目的是希望大家能了解饼干的一些特点,而不是说不要吃饼干。老年人最好选择口味清淡,甜度低,不太咸、含脂肪少,产生能量低的饼干,不太松脆、较硬的饼干可能是比较理想的饼干。平时,饼干不是营养全面的食品,不宜多吃。
有抽搐,移至平整软地面或身体下垫软物,防止碰、擦伤,必要时牙间垫较硬物,防止舌咬伤,不要硬掰抽搐肢体
这个年龄段的中老年人在饮食中还要增加水果和蔬菜的比例,减少肉的摄入量,脂肪的摄入量更是要降低3026
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今年春节过后,杨大爷经常失眠,整夜睡不着觉,吃不下饭,还总念叨着要离开大家,老伴觉得他神经有些怪异,
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大多数的老年人都存在一定程度的动脉硬化,如果动脉硬化发生在人体心脏血管冠状动脉上,心脏供血就会受到一
一旦患上冠心病,不要恐慌,及时请医生诊治,家中备有适当的急救药品,如硝酸甘油心痛定或中成药速效救心丸
但是,慢走好呢还是快步行走更好?日前,一项发表在《英国医学杂志》的研究显示,步行速度快的老年人死亡率
气温低,人们对能量和营养的要求增高,此时应保证优质蛋白的摄取,如瘦肉新鲜鱼肉等,坚持低胆固醇低脂肪低
1昆布海藻各30克,黄豆150~200克,煮汤后加适量调味品服食,适用于冠心病并高脂血症高血压者食用
心血管病研究所心内科郭兰医师说,胸痛不是心脏病的唯一表现,肋间神经炎和肋软骨炎胸椎病变带状疱疹食道反
天气寒冷时要注意颈腰部保暖,减少缩颈耸肩弯腰等不良姿势,冬季应注意防止颈肩受寒,尤其睡眠时颈肩部要保
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