防治老年人贫血要掌握的小窍门。老年性贫血是指人体外周循环血液在单位容积中,血红蛋白或红细胞计数低于正常值的下限,其中以血红蛋白最为重要。一般认为,成年男性血红蛋白含量低于120克/升,红细胞数低于4、0×1012/升;成年女性低于110克/升,红细胞数低于3、5×1012/升,即为贫血。临床主要表现为皮肤苍白,面色无华,心悸乏力等。老年性贫血有的原因不明,有的则是缺铁等引起。一般为慢性缺血。中医学多属虚劳、萎黄等范畴。
(1)增加食物摄入
贫血的老年人要增加食物摄入量,增加主食和各种副食品,保证能量、蛋白质、铁、维生素b12、叶酸的供给,提供造血的必需原料。
(2)调整膳食结构
一般来说,老年人膳食中动物食物摄入减少,植物性食物中铁的利用率差,因此,贫血的老年人应注意适量增加瘦肉、禽、鱼、动物血有肝的摄入。动物性食品是膳食中铁的良好来源,吸收利用率高,维生素b12含量丰富。新鲜的水果和绿叶蔬菜,可提供丰富维生素c和叶酸,促进铁吸收和细细胞合成。吃饭前后不宜饮用浓茶,以减少其中鞣酸等物质对铁吸收的干扰。
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(3)选用含铁的强化食物
如强化铁的酱油、强化铁的面粉和制品等。国内外研究表明,食物强化是改善人群铁缺乏和缺铁性贫血最经济、最有效的方法。
(4)适当使用营养素补充剂
当无法从膳食中获得充足的营养素时,可以有选择地使用营养素补充剂,如铁、b族维生素、维生素c等。
(5)积极治疗原发病
除了膳食营养素摄入不足以外,还患有其他慢性性病,这些慢性疾病也可导致贫血。因此需要到医院查明病因积极治疗原发性疾病。
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