唾液,俗称口水,在中医眼中,它可宝贵得不得了。中医向来十分重视津液的保养,自古就有“津液乃人之精气所化”的记载,认为经常吞咽唾液可以濡润孔窍,和脾健胃,滋养五脏,滑利关节,补益脑髓,达到延年益寿的作用。因此,在中医养生保健十法中就有咽津一法。具体方法是,每日清晨,用舌头抵住上腭,或用舌尖舔动上腭,等唾液满口时,分数次咽下。
咽津法最早见于《黄帝内经》,在《素问。刺法论》中提到:“肾有久病者,可以寅时面向南,静神不乱思,闭气不息七遍,以引颈咽气顺之,如咽甚硬物,如此七遍后,饵舌下津令无数。”人每天分泌唾液1~1、5升,津液就像泉水,取用无穷,因此津液有众多美称,如金浆玉醴、天池之水、金津玉液、神水等。
一口唾液仅为3毫升,但经常有意识地咽下唾液,对气管、食道及胃等都有很好的滋养作用。程钟龄在《医学心悟》中称此法为“治阴虚无上妙方”。他说:“华池之水,人身之津液也。敷布五脏,酒陈六腑,然后注之于肾而为精……常以舌舔上颚,令华池之水充满口中,乃正体舒气,以意目力,送至丹田。口复一口,数十乃止。所谓以真水补真阴,同气相求,必然之理也。”明代龚居中在《洪炉点雪》中指出:“津既咽下,在心化血,在肝明目,在脾养神,在肺助气,在肾生精”。可谓对五脏都能起到保养的作用。
现代医学认为,唾液由口腔周围唾液腺分泌,含有蛋白质、氨基酸、淀粉酶、溶酶菌、过氧化物酶等多种成分,具有清洁口腔、润泽黏膜、帮助消化、修复胃黏膜、杀菌及软化收缩血管等作用,唾液还可以消除对人体十分有害的自由基,有一定的防癌作用。
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