时常见到一些人吃东西很快,“狼吞虎咽”即使非常烫的食物也能在10分钟内吞下肚。其实,“细嚼慢咽”,才能发挥唾液的生理功效。唾液,就是人们俗话说的“口水”,由唾液腺分泌出来,差不多全部被吞下,经消化系统吸收之后进入血液。
古人云“气是续命芝,津是延年药”。祖国医学认为,唾液可以“润五官、悦肌肤、固牙齿、强筋骨、通气血、延寿命”。现代医学发现,口水中含有多种有益因子,唾液具有快速止血,软化收缩血管,溶解细菌,杀灭微生物,健齿强肾,抗病毒,助消化等功能。
人平均每日的唾液分泌量可达1000~1500毫升。人的口腔中积存有食物残渣,从而给细菌繁殖创造条件。唾液在口腔内不断流动,即相当于对牙齿进行及时清洗,如此能够保持口腔的清洁和健康。唾液中所含的蛋白质、葡萄糖、钠、钾、磷酸、钙等营养成分可以维持口腔酸碱度,调节ph值。牙齿表面珐琅质的溶解与沉积是个动态过程,唾液中的钙离子、磷酸根离子以及氟离子等在保护珐琅质方面起着重要作用。
唾液可以将嚼碎的食物“捆绑”成一个个“食团”,利于吞咽。同时唾液中含有淀粉酶,能够将食物中的淀粉分解成麦芽糖,不光令人感觉到甜味,还可以让食物在口腔中就进入消化过程。唾液中含有溶菌酶与分泌型免疫蛋白球a等抗菌成分,可以抑制或消灭溶血性链球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌和葡萄球菌等,从而预防牙龈、口腔及咽喉发炎。
小林是一名刑侦科的警察,虽然他工作年限不长,但头脑灵活,遇事冷静,由他主办或参与的刑侦案件往往破案率
茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质使肠时蠕动减慢,容易造成便秘,并且增加了有毒物
中医对它的补益和药用价值历来很重视,认为它有调中益气祛湿解毒滋阴清热通络益肾的功效,同时亦是消肿保肝
先将绿豆大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,
对此,专访了天津市肝病研究所陆伟所长,请她介绍了有关肝炎治疗的最新进展预防措施肝硬化合并严重并发症等
因此,在炎炎夏季,市民应注意防晒、保证睡眠、安定情绪,忌酒,中医学认为,“酒为火热之食,损伤肝阴”,
饮食平衡―――保障肝脏功能正常运转不要暴饮暴食或常饥饿,这种饥饱不匀的饮食习惯,会引起消化液分泌异常
医学专家认为,秋季燥气上升,易伤津液,因此,在饮食上应以滋阴润肺为宜,可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂
不过由于立春后天气乍暖还寒,这时比较适合进行节奏和缓的运动,如春游、放风筝、散步、慢跑、打太极以及并
下了班还有无数应酬看不到头……中年男性护肝比补肾重要也许“肾虚”常和男人的性功能联系在一起,所以近年
番茄猪肝汤材料:猪肝300克,番茄150克,油50毫升,盐、酱油、香油、胡椒粉、味精和葱末各适量。
那么,我们要怎样进行养肝呢?今天就为你介绍12种蔬菜,都是人们生活中常用、富含营养物质,对肝病病人大
大枣营养丰富,内含糖、蛋白质、脂肪、淀粉、多种维生素和铁、磷、钙等矿物质及有机酸,是“天然维生素丸”
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