对肝不好的人而言,吃对食物很重要,医师多警告有肝病者,红肉不宜多吃、需远离腌制食品,你晓得为什么吗?不久前,日本研究报告指出,每天1~2杯咖啡,可预防肝癌,这是真的吗?听听专业营养师怎么解答。
q肝病患者吃肉类食物,易致癌?
有些肝病患者会从书中得知,红肉不宜吃或不能吃肉类食物,因肉类偏酸性,易致癌,这也让营养师啼笑皆非。营养部营养师欧阳钟美说明“红肉虽属酸性,但身体还是需要肉品所含的铁质及蛋白质等营养素,只要多吃碱性食物,平衡肉类的酸性即可。”
q肝癌患者不能吃腌制食品?
欧阳钟美说“外面卖的腌制食品,防腐剂放多少、腌制或发酵过程为何、运送过程安不安全等因素,都会影响霉菌的产生,产生的细菌就可能会致癌。”所以,肝癌患者常被告诫要远离腌制食品,她建议,最好还是选择新鲜食材或自己腌制。若要买外面的腌制物,先了解制作过程较好。
小林是一名刑侦科的警察,虽然他工作年限不长,但头脑灵活,遇事冷静,由他主办或参与的刑侦案件往往破案率
茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质使肠时蠕动减慢,容易造成便秘,并且增加了有毒物
中医对它的补益和药用价值历来很重视,认为它有调中益气祛湿解毒滋阴清热通络益肾的功效,同时亦是消肿保肝
先将绿豆大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,
对此,专访了天津市肝病研究所陆伟所长,请她介绍了有关肝炎治疗的最新进展预防措施肝硬化合并严重并发症等
因此,在炎炎夏季,市民应注意防晒、保证睡眠、安定情绪,忌酒,中医学认为,“酒为火热之食,损伤肝阴”,
饮食平衡―――保障肝脏功能正常运转不要暴饮暴食或常饥饿,这种饥饱不匀的饮食习惯,会引起消化液分泌异常
医学专家认为,秋季燥气上升,易伤津液,因此,在饮食上应以滋阴润肺为宜,可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂
不过由于立春后天气乍暖还寒,这时比较适合进行节奏和缓的运动,如春游、放风筝、散步、慢跑、打太极以及并
下了班还有无数应酬看不到头……中年男性护肝比补肾重要也许“肾虚”常和男人的性功能联系在一起,所以近年
番茄猪肝汤材料:猪肝300克,番茄150克,油50毫升,盐、酱油、香油、胡椒粉、味精和葱末各适量。
那么,我们要怎样进行养肝呢?今天就为你介绍12种蔬菜,都是人们生活中常用、富含营养物质,对肝病病人大
大枣营养丰富,内含糖、蛋白质、脂肪、淀粉、多种维生素和铁、磷、钙等矿物质及有机酸,是“天然维生素丸”
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