在工作压力大、生活节奏快的今天,养一个好胃,舒舒服服地吃下一日三餐,对许多人来说似乎早已成了一种奢望。胃疼、胃胀、恶心、嗳气、吃不下饭……各种或轻或重的胃病症状,早已如影随形地伴随着不少现代都市人的生活。
消化内科在庞大的慢性胃病患者中,有相当一部分患者的病根其实是胃阴不足。中医认为,胃是一个“喜润恶燥”的器官。不少都市人经常熬夜、睡眠质量不高,加上精神长期处于紧张状态,平时饮食过于燥热,而这些都会在不知不觉中损耗人体的胃阴。
特性1:胃属“燥土”、“喜润恶燥”
提醒:熬夜、压力大均可伤胃阴
“从中医的角度看,经常熬夜、睡眠质量不高、精神长期处于紧张状态,都可能导致人体胃阴不足。”消化内科戈焰表示,从五行学说来看,胃属“燥土”,“喜润恶燥”,“就像干涸的土地一样,希望有水滋润。”
从睡眠方面来说,“浓睡为养阴之法”是中医的一句名言。戈焰解释说,如果一个人的睡眠质量不高,便容易“暗耗阴液”。此外,人体的汗液也同属“阴液”,“很多人之所以在炎热的夏季吃不下饭和出汗多,损伤阴液也有很大关系。”
同时中医认为,肝和胃的关系也非常密切,脾胃的运化功能有赖于肝气的疏泄,“而紧张、焦虑、郁闷、恼怒等情绪都容易伤肝,容易出现一系列消化道症状,比如没有食欲、胃胀、胃痛、呕吐、嗳气等”。
特性2:胃是人体的“粮仓”
提醒:吃得过饱易堵塞消化“通道”
戈焰表示,胃被认为是“仓廪之官”,它好比人体的粮仓,主“受纳、腐熟”,不仅接受食物,同时还将食物磨碎。
“从功能上来说,胃‘以通为用,以降为顺’”,戈焰解释说,作为食物进入小肠的过道,我们的胃只有在“道路通畅”的情况下才能发挥作用。如果吃得过饱,食物在胃中“大塞车”,通道便会被堵塞,无法发挥磨碎、消化、传输的作用。
胃阴不足有啥症状?
胃阴不足的人,常会感到胃部隐隐作痛或是胀胀闷闷,有种说不出的不适。“很多病人来就诊时都说,感觉有个气球或大石头堵在胃里,但摸上去却没有任何东西”。
“口干、欲饮也是这类患者常有的感觉。”戈焰指出,胃阴不足影响了消化和吸收,病人往往不想吃东西,或吃不下多少。
“胃阴不足还有另一个症状,就是舌质偏红,少苔。”戈焰说,“正常的舌苔应是薄白苔,薄薄的一层覆盖在舌上,且较润泽,如果胃阴不足,则少苔,少津,口干。”
食疗:
淮山、石斛皆养阴
对胃阴不足的人,有什么简单的方法可以养“胃阴”呢?戈焰表示,石斛、百合、淮山、玉竹都是可养胃阴的药材,市民可根据各自的口味,单选一种或两种搭配煲汤水食用,“比如鲜百合冰糖水、淮山瘦肉汤、石斛炖肉饼等,都是既可口又养胃阴的汤水”。戈焰还介绍了一款中医专养胃阴的方剂“益胃汤”,由沙参15克、石斛15克、麦冬15克、玉竹15克、冰糖15克组成,可根据不同患者的情况在此基础上进行适当的加减。
医生提醒:
胃寒病人夏季少吃寒冷瓜果
最近广州的气温已多日超过30摄氏度,让人感觉炎夏的脚步正在逼近。戈焰提醒市民,在防暑的同时,一定要注意防止胃部受寒,“如果贪凉饮冷,喝过多的冰镇饮料,或吃太多冰淇淋或吹空调风扇,即使当时没有造成不适,时间一长,也容易留下寒邪客胃的病根。”
此外,平素胃寒夹湿的病人,在夏季还要特别注意,不要吃过多的雪梨、西瓜、桃等偏寒冷的瓜果。凉茶也只适合属火热证型的人饮用,并不适合脾胃虚寒的人。
“过冷、过热、过酸、过辣、过腻的食物对胃都不好。”戈焰提醒说,酒也是一种对胃刺激性很强的食物,本身有胃病的人更应少喝,否则无异于火上浇油。
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